自家製酵母のパン教室や少しのイーストでゆっくり発酵パンの本でもおなじみの高橋雅子さんのベーグルのお店「ｔｅｃｏｎａ」。 ランチを目指してＧＯ ♪ 駅前の裏路地をちょこっとはいったところにあります。 ビルの階段を下りるとお店の入口があるので、見落とさないよう看板を目印に。 明るくてかわいらしい小さなスペースに、センスのよさがキラリ☆ |
”もちもち”と”むぎゅむぎゅ”のベーグルは、お持ち帰り用にして、ランチは、いろいろなパンとマクロビテイストのお料理のセットメニュー。 パンプキンスープもチキンの煮込みも、アレンジされてて美味しかった〜。 おうちでもつくってみたいけど、どうしたらこの味になるかなぁ。 レシピ公開して欲しいなー。 おかわり自由のパンは、ほかほか。 気になっていたレシピ本のスコーンも食べられて満足 ♪ クッキーくらいにスライス＆トーストしてあって、サクサクサクっ。 やっぱりスコーン、今度つくってみよう。 |
